アフタヌーン・ティー@フォー・シーズンズ・ホテル
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9月(多分)にセントラルにオープンしたフォー・シーズンズ・ホテルの”The Lounge”にアフタヌーン・ティーに行ってきました。海側に開いた大きな窓。天井も高く、明るくてゆったりしたラウンジでした。


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セットは1人用と2人用があります。 今日は5人で3人分を注文。 こちらは1人用のトレイ。
お茶は一人ずつ注文。 紅茶数種類、中国茶数種類、ハーブやフルーツのフレーバーティーなど、種類も豊富です。ちなみに私はアール・グレイ。すごく香りがよかったです。



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フィンガー・サンドイッチはサーモン、キューリ、卵の3種類。 その奥はサーモンのカナッペとカニのカナッペ。どちらも具が山盛りで美味♪ 丸いのはチェダーチーズ味のシュー皮の中にエッグサラダが入っていました。これ、シュークリーム作りがお得意の方にはチャレンジしてみて欲しい! 美味しいよ。


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真ん中の段はスコーン。サイズは普通にベーカリーなどで売っているものよりは小ぶりですが、アフタヌーン・ティーにはちょうどいいサイズだったと思います。


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もちろんクロッテド・クリームをたっぷりつけて。ジャムはベリー系のミックスとイチジク(多分)とシトラス系(多分)のミックス。 すっご~~~~く美味しかったです。




a0025439_22472413.jpgフルーツタルトとチョコレートタルト。この二つは食べなかったので(5人で3人分なので食べなかったものもあるのです)、私自身の感想はなし チョコタルトを食べた人が「うんま~~い」とは言っていましたが、彼女は大のチョコレート好きだからあまり参考にはなりません(^^ゞ。

グラスに入っているのはティラミス。これはいい感じにコーヒー味がきいていて、美味しかったです。


a0025439_2249486.jpgアフタヌーン・ティーセットと別に2人分追加でお茶を頼んだため、プチフールがつきました。
白い器はパンプキンプリン(多分)。 とてもなめらかでした。

なかなか充実した内容のアフタヌーンティー。 セット(お菓子+お茶)3人分+お茶2人分を5人で割って、一人分135ドル(約1900円)。 う~~ん・・・、さすがフォー・シーズンズ!!
フォ~~!(爆)
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by KURIinHK | 2005-10-24 22:53 | 香港探検隊


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