蟹麺膳の贅沢ランチ
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最近のお気に入り、セントラルのヒルサイドエスカレーターのスタート地点のすぐ近くにある「蟹麺膳」。

普通の麺類や海南鶏飯などもあるけれど、この店の目玉は蟹の殻で取った出汁を使ったメニュー。

蟹の身がたっぷり入った雑炊(泡飯)。絶品です。日本人には堪えられない味。でも急いで食べないとお米がスープを吸って、どんどん増えていくのが難点(笑)。
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蟹の身、スープとほうれん草を練り込んだ手打ち翡翠麺。これがランチセットだなんて、贅沢だなあ。揚げ湯葉(多分)がいいアクセント。

もう終わっちゃったけれど期間限定の蟹ミソ餡掛けうどん。蟹ミソたっぷり。餡掛けのベースはもちろん蟹のスープ。こんなの日本だったらいくらくらい取られるだろう。

スペシャルランチ蟹肉龍蝦湯伊麺。蟹の上いくロブスター!ロブスターのスープにちょっとだけどロブスターの身、さらには蟹の身まで入っています。スープの風味が濃厚。すっごく贅沢。野菜が一切入っていないのが…潔い?

この店はインターコンチネンタルホテルのヤントーヒン出身の料理人さんのお店。ランチタイムは満員になるので、いつもちょっと早めに入るようにしています。そのせいか、はたまた、一人で何度もやって来る日本人が少ないのか、すっかり覚えられてしまって、毎回必ず「今日のおすすめ」とか、メニューの解説とか…。

次は何を食べようかな〜♪


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# by KURIinHK | 2015-03-17 22:27 | 食!
アート月間 セントラル編
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セントラルのハーバーフロントイベントサイトにも特設のアートセンターがオープン。有料なのにやたらと混んでいるのでパス!

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ランドマークの吹抜けには不思議な笠が

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中にはやっぱり絵画が。この展示方法はいったい何を意味しているんだろう⁇
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# by KURIinHK | 2015-03-15 22:49 | 香港探検隊
アート月間
3月はアート月間。香港のあちらこちらでアートイベントが行われています。
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ペニンシュラホテルの、あの格調高い建物もこんなことになっています。建物をアートの一部として使う「面白い試み」なのでしょう。

ただ、私は見た瞬間9.11や津波で建物の上まで持ち上げられた船を想起してしまって、ちょっと拒否反応を感じましたが…。

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かわって、こちらはパシフィックプレイス。サザビーによる展示です。

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この陳飛さんって人の絵、よく見かけるなあ。

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草間彌生さん

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村上隆さん

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奈良美智さん

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暇そうに立ってる警備の女性はいるものの、こんなに無防備な展示でいいのか⁉︎
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# by KURIinHK | 2015-03-12 22:39 | 香港探検隊
奈良美智展@亜州協会香港中心
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現在、金鐘のAsia Societyでは奈良美智さんの個展が開催中。

この時期の開催のせいか、東日本大震災以降の作品が多く、見ながらいろいろな思いの浮かんでくる展覧会でした。

会場内は撮影禁止だし、作品の感想は個人的なものだから置いといて…

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会場のAsia Societyという施設がすばらしかった!

19世紀半ばから20世紀初頭まで、英国軍の武器貯蔵庫として使われていたという歴史的な建物を、修復・改修し、2012年に文化施設としてオープンしたとのこと。

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現代的な豪華な建物の前には、歴史を感じる白壁と木の窓枠の建物。
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武器庫という役割上、周囲には何もなかったのでしょう。建物の裏手は鬱蒼と茂る木々。その中に渡された空中回廊のような通路を進んで行くと、

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いくつかの古い建物。
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石垣。そして大砲!

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かと思うと、扉に奈良さんの作品を配したエレベーター。
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空中回廊は二層になっていて、上は気持ちいい庭園のようになっています。
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こちらにも奈良さんのエレベーター(と仏頭)。
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目の前に聳えるのは金鐘の高級ホテル群。
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そして湾仔の街。
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振り返ると緑濃い山。

まさに「都会のオアシス」でした。
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# by KURIinHK | 2015-03-11 21:44 | 香港探検隊