朝ヤム@東園酒家
湾仔のローカルレストランで朝ヤム(朝飲茶)。香港のローカルレストランでは大きなテーブルで相席というのが常識。この日もおじいちゃん・おばあちゃんとの相席。初めは「えっ?」と思ったけど、慣れると他の人のオーダーした物を見て「あれと同じの」なんて注文もできて、けっこう楽しいものです。

a0025439_21562966.jpg
こんなオーダーシートに書き込んで注文します。料理の名前を知らないと注文しにくいよね。

a0025439_21565173.jpg
春巻。日本の平均的な春巻より太くてボリュームたっぷり。

a0025439_21571081.jpg
紅油抄手。茹でワンタンにラー油をかけたもの。ここのは具がたっぷりで朝から食べるには重量感が…。

a0025439_21573143.jpg
叉焼包は連れのお子ちゃまの好物。例によって、一口もおこぼれにあずかれず。
定番の蝦餃(ハーガオ)。ローカル店でもプリプリの海老がタップリ。

a0025439_21574890.jpg
腸粉。今回は香菜と牛肉入り。

a0025439_21581154.jpg
マンゴープリンがこんなプラスチック容器入りというあたりもローカル店らしいところ。これもお子ちゃまが一人でペロリと平らげちゃいました。

しかし…、朝から食べ過ぎ〜!
[PR]
# by KURIinHK | 2015-04-15 21:59 | 食!
大人も楽しいオーシャンパーク
久しぶりにオーシャンパークへ。
a0025439_2113663.jpg
知名度ではディズニーランドに負けるけれど、大人も充分楽しめるパークです。
a0025439_21135184.jpg
a0025439_21141471.jpg
a0025439_21143411.jpg
入ってすぐのエリアには水族館やショップ。
a0025439_21145192.jpg
そしてパンダも。
a0025439_2115785.jpg
相変わらずグダグダ。
a0025439_21152756.jpg
レッサーパンダは元気いっぱい。
a0025439_2116093.jpg
オーシャンパークはこのエリアと、ケーブルカーに乗って行く山頂エリアに別れています。
a0025439_21163815.jpg
山肌に沿って進むケーブルカーはまるで海の上を行くみたい(実はこのケーブルカー大好き!)。
a0025439_21179100.jpg
山頂エリアにはイルカショーのスタジアムがあったり…この日は時間が合わず見られなかった(T ^ T)、アザラシやペンギンがいたり。
a0025439_21173410.jpg
子供連れには危険なゲーム系のエリアとか…
a0025439_2117561.jpg

こんな乗り物(?)に乗って高く上ると
a0025439_21182496.jpg
海を挟んだ向こうのマンション群を一望。
a0025439_21184564.jpg
向こうに見えるのはレパルスベイかな⁉︎

あー、たのしかった??
[PR]
# by KURIinHK | 2015-04-07 21:19 | 香港探検隊
國金軒の北京ダック
a0025439_1952113.jpg
IFCの國金軒で友人たちと北京ダック!!

a0025439_19525926.jpg
でもその前に、蟹肉入りのスープ。とても優しい味。

a0025439_19533253.jpg
北京ダック、丸ごと登場。

a0025439_1954151.jpg
ツヤッツヤ。一緒に巻くのはキュウリやネギが一般的だけど、こちらでは赤ピーマンや生姜の甘酢漬け(お寿司のガリみたいな…)も添えられています。ガリ、すっごく合う!


a0025439_19545833.jpg
a0025439_19553683.jpg
a0025439_1956481.jpg
このお店の春餅(北京ダックを巻く皮)、オリジナル・生姜・ガーリック(…これは間違っているかも)の3種。色が違います。

a0025439_19563647.jpg
皮以外のダックはレタス包みに。

a0025439_19571747.jpg
レタスを丸く切るのは何故⁇

國金軒は少し前までミシュランの星付きだったのに、いつの間にか星がなくなっちゃいました。相変わらず味はいいんだけど…
[PR]
# by KURIinHK | 2015-04-01 19:57 | 食!
叉焼持ち帰り
a0025439_1558821.jpg
湾仔と銅鑼湾の間にある焼臘(ロースト)屋さん。食事時には空席待ちの列と持ち帰りの列ができる人気店。

a0025439_15592345.jpg
店頭にぶら下がる鵞鳥や鶏、豚のロースト、そして叉焼の美味しそうなこと。お店のおばちゃんもとてもフレンドリー。

a0025439_15594692.jpg
家人が出張や接待で外食の日にはここで叉焼を買うのが私のひそやかな(?)楽しみ。
ちゃんとタレも付けてくれます。

a0025439_160726.jpg
御飯に青菜炒めと叉焼を載せてたれをかければ、絶品B級グルメ、叉焼丼の出来上がり♪
[PR]
# by KURIinHK | 2015-03-22 16:00 | 食!