水餃麺@池記
まだまだ気分は観光客。
日本のガイドブックでもよく紹介されている銅鑼湾の雲呑麺屋さん「池記」でお昼ごはん。

雲呑麺ではなく、水餃麺と楊枝甘露のセットを注文。
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池記のスープは干しエビの風味が効いたスープです。
香港風のこのビヨ~~~ンとした食感の麺、やっぱり美味しい!

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楊枝甘露は・・・、ま、普通かな。

以前、タイムズスクエアの正面にあった時は、日本人だけでなく、白人や中国本土人らしい観光客がいっぱいいたけれど、この日はローカル香港人率がとっても高かったような気がします。やっぱり立地の違いかな?
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by kuriinhk | 2011-04-15 19:10 | 食!


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